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Una mirada inteligente y divertida del mundo que nos rodea, siempre con el acento puesto en Extremadura.

Con Antonio León y Esther Sánchez

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CACEREÑO
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Los de Cobos con las ideas claras: seguir sumando y tener la portería a cero
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El Cacereño de Julio Cobos es, por ahora, el equipo más fiable en defensa. En las tres jornadas que se llevan disputadas los cacereños no han encajado gol. 

El equipo de Cobos prepara la nueva jornada de liga ante el Mensajero a domicilio con dos objetivos claros: volver a ganar y seguir manteniendo la puerta a cero

Uno de los "culpables" de no haber encajado gol es el portero del Cacereño, David Robador. El guardameta considera que mantener la portería a cero es algo grupal "todos ponemos nuestro granito de arena". Además, el portero asegura que se siente orgulloso y con ganas de seguir aumentando los números gracias al trabajo de sus compañeros en todas las líneas de juego. 

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Producen calabazas tanto para congelados de verdura, al vacío en dados como para la morcilla de calabaza. En la región nadie se dedicaba a la calabaza industrial y el padre de los actuales propietarios de esta empresa fue quien decidió apostar por este nicho de negocio. Él las pelaba a mano para posteriormente vendérselas a las industrias cárnicas y vio que no era rentable trabajar así. 

A día de hoy llevan un control exhaustivo desde la semilla hasta la madurez de la calabaza para ofrecer la mayor calidad posible y no todo se queda aquí. Ellos mismos han diseñado incluso sus propias maquinas adaptadas a sus necesidades. Gracias a esto hoy son capaces de pelar las calabazas en segundos y dependiendo de su uso final se trocearán con la guillotina y/o se prensarán para quitarle el agua y ligue bien con la carne de embutido.

La última novedad ha sido la introducción de distintas variedades para que su trabajo no sea tan estacional. De la Calabaza Blanca Valenciana se extrae una pulpa muy dulce que se comercializa como ingrediente para repostería y además han introducido la cidra, con lo que se hace el cabello de ángel. Gracias a esto los contratos de sus trabajadores pueden ser de mayor duración. 

 

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Con Noelia López Boluda.

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La subida de los alquileres de los locales comerciales es una de las causas de del cierre de comercios en los centros urbanos, según AECA. Su presidenta, Paqui Campos, sitúa también entre las causas la carga fiscal que deben soportar los establecimientos, la subida de los suministros y de las materias primas. Es lo que ha pasado en zonas como el eje comercial Pintores-Moret, donde se encuentran vacíos un 40 por ciento de los locales comerciales. 
 

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