Fernando Tejada, entrenador personal en Altafit Badajoz, nos plantea una rutina para readaptar una rodilla tras una cirugía o rehabilitación. Muy atentos a los consejos de preparación. ¿Por qué es tan importante el calentamiento de la articulación?

En tortilla, fritos, a la plancha o cocidos; los huevos forman parte de nuestra dieta pero, de la misma forma circulan muchos bulos sobre ellos. ¿Suben el colesterol? ¿Hay que tomar uno al día? ¿La yema tiene mucha grasa? Los médicos aseguran que el huevo es uno de los alimentos más completos que existe y se ha ganado un hueco en nuestro programa. Despejamos dudas, hablaremos de las proteínas de alta calidad y dejaremos claro cuántos huevos a la semana debe tomar una persona sana.

Hablamos con Antonio Castellanos, médico de atención primaria y en con el experto en nutrición Jorge Martínez, de Clínica San Blas. También, visitamos al técnico en seguridad e higiene alimentaria, Miguel Martínez, de Higiene Alimentaria Extremeña, que nos habla de cómo conservar los huevos, ¿dentro o fuera de la nevera?, ¿cómo reconocer un huevo en mal estado?. 

En tortilla, fritos, a la plancha o cocidos; los huevos forman parte de nuestra dieta, pero, de la misma forma circulan muchos bulos sobre ellos. ¿Suben el colesterol? ¿Hay que tomar uno al día? ¿La yema tiene mucha grasa? Los médicos aseguran que el huevo es uno de los alimentos más completos que existe y se ha ganado un hueco en nuestro programa. Despejamos dudas, hablaremos de las proteínas de alta calidad y dejaremos claro cuántos huevos a la semana debe tomar una persona sana. No se lo pierda. Para aquellos y aquellas que hayan sufrido una lesión de rodilla o hayan pasado por un quirófano, vamos a ver de qué forma se consigue la readaptación y qué ejercicios favorecen la recuperación. Y ustedes mismos serán los encargados de trasladar a nuestro equipo sus preguntas sobre diabetes, nutrición y manchas sospechosas en la piel.

Con Lola Trigoso.

Los vecinos de Aldeanueva del Camino ya enristran pimientos para colgarlos en las ventanas y así decorar como antaño un municipio que este año festeja la que será la primera edición de la Fiesta del Pimentón. La iniciativa viene por la clara intención de poner en valor este producto que ha sido desde el siglo XIX uno de los principales motores económicos de la zona, el pimiento para pimentón. Tabaco, patata y tomate fueron otros compañeros entre los cultivos de la zona pero siempre fue este, el más significativo. A día de hoy sigue habiendo 4 fábricas que exportan a 30 países.

El día grande de la fiesta será el jueves 12 de octubre aunque durante estos días ya se está desarrollando varias actividades. Con esta cita se pretende dar a conocer o recordar el proceso tan laborioso que supone elaborar el pimentón a la manera tradicional: el transporte en burro, secado con madera de encina, el enristre... además de dar a conocer la gastronomía de platos o embutidos que se hacen con pimentón. También habrá charlas sobre el pasado, evolución y futuro de este producto que sin duda, forma parte de la marca Extremadura.