La cifra es alta: más de 10.000 personas viven con la enfermedad celíaca en Extremadura. Para ellos y ellas todo es más caro y más difícil. ¿Qué hago si mi hija de 4 años es celíaca? Vamos a verlo y a conocer cómo la asociación regional trabaja para dar servicios a las familias, ayudarles en el día a día y propone aplicaciones de móvil que detectan aquellos productos en los que hay presencia de gluten. Si tiene una mancha en el ojo o bebe demasiada agua, nuestro equipo médico contesta hoy preguntas relacionadas con estos aspectos. Este jueves tenemos una receta, como siempre basada en las propiedades de un alimento. En este caso, el pimiento. ¿Sabía que contiene mucha vitamina c y es rico en potasio? Son solo algunos de sus beneficios. Te esperamos en A nuestra salud.

Con Lola Trigoso.

El pimiento: ¿sabía que contiene mucha vitamina C y es rico en fibra y potasio? Son solo algunos de sus beneficios. La nutricionista Desy Montero nos detalla cada una de sus propiedades. Y encendemos el horno del chef Carlos Lévano para elaborar una maravilla de receta y muy nutritiva: Pimientos rellenos tres delicias al horno. 

Más de 10.000 personas viven con la enfermedad celíaca en Extremadura. Para ellos y ellas todo es más caro y más difícil. ¿Qué hago si mi hija de 4 años es celíaca?

La Asociación de Celíacos de Extremadura (ACEX) trabaja para dar servicios a las familias, ayudarles en el día a día y propone aplicaciones de móvil que detectan aquellos productos en los que hay presencia de gluten. Llevan 40 años con el objetivo de mejorar la calidad de vida de las personas celiacas, mejorar su salud y el bienestar de las personas celíacas y sus familias. 

Hacemos un tour por la zona monumental de Cáceres junto a la historiadora Carmen que nos cuenta las curiosidades que habitan bajo las calles de esta ciudad. Mirando hacia arriba podremos saber el motivo de la inclinación del Arco de la Estrella y mirando hacia abajo, el porqué en la Plaza de Santa María hay dos suelos distintos.

Cáceres tiene una peculiaridad, y es que antiguamente, la Plaza Mayor no existía. La ciudad estaba construida y habitada en la zona intramuros, quedando en las afueras la localización donde hoy en día se encuentra esta plaza. También cuenta con una ligera inclinación que nunca se ha corregido y tiene su motivo. ¿Por qué será? Estas curiosidades y muchas más nos la cuenta Marco, guía turístico.