En la finca dombenitense las futuras madres están de estreno. Ayer vimos a Jose reestructurando el interior de la nave, y hoy ya le toca poner a prueba el corral. Esperemos que las cabras sepan valorar su creación, y su esfuerzo, porque a más de una no le gustan los cambios.

En Peraleda no falta alimento para las ovejas y las yeguas de los Mellis. Hace unos días vimos a los hermanos hocino en mano, y hoy les vemos con la cuchilla de segar. Ya han decidido qué terrenos de cereal destinar a la cosecha, y deben segar cuanto antes para comenzar a hacer las alpacas de heno. Esperemos que durante esta tarea no se les vaya en santo al cielo…

En la cerca de las cabras paridas de Verónica conviven 50 cabras en uno de sus mejores momentos de producción lechera. Algo que tiene muy contenta a nuestra cabrera, que hoy nos enseñará la leche extraída en el ordeño de ese mismo día, y nos dará una gran noticia para ella y para su explotación.

La dehesa de la Sierra de San Pedro cuenta con alcornoques de más de 200 años. Muchos de ellos enfermos, afectados por daños causados por animales e incluso hongos. Hoy María y Javi se disponen a curarlos, y también a enseñarnos el futuro de la dehesa: la zona de reforestación de alcornoques.

Seguimos conociendo el folklore de nuestros pueblos a través de los verdaderos protagonistas, sus vecinos. Hoy nos hemos querido sentar un ratito en una de las calles de Cabezabellosa para aprender a coser su traje típico, de la mano de tres maestras: Carmen, Longina y Lorenza. Otra tradición que sigue viva gracias a la pasión de la gente de nuestros municipios es la de esculpir piedras. En Salorino hemos conocido a una de las pocas mujeres que sigue haciendo este oficio, se llama Lucía, y aunque nació en Holanda, ha encontrado en este pueblo el lugar perfecto para desarrollar su profesión. Y otra cualidad que nos encanta de los pueblos extremeños es la capacidad de sus habitantes para innovar y emprender desde las zonas rurales. En Santa Amalia, esta empresa ha conseguido ser reconocida en la región en sólo 8 años de andadura, y sus productos ya se pueden encontrar en miles de establecimientos. A ver si os suenan. Y terminamos con una alternativa de lujo para dormir en mitad de nuestra dehesa. Y es que la familia Valenzuela ha cumplido el sueño de montar un hotel de 5 estrellas en el lugar donde se criaron de pequeños, una finca muy cercana al pequeño municipio de Santa María de Nava.

Con Isa Casilda.

La dehesa de la Sierra de San Pedro cuenta con alcornoques de más de 200 años y algunos de ellos están enfermos, así que María y Javi se disponen a curarlos. Además, nos enseñan el futuro de la dehesa: la zona de reforestación de alcornoques. En la cerca de las cabras paridas de Verónica conviven 50 cabras en uno de sus mejores momentos de producción lechera. Algo que tiene muy contenta a nuestra cabrera, que nos dará una gran noticia para ella y para su explotación. En la finca dombenitense las futuras madres están de estreno y les toca poner a prueba el corral. Esperemos que las cabras sepan valorar su creación, y su esfuerzo, porque a más de una no le gustan los cambios. En Peraleda, los mellis ya han decidido qué terrenos de cereal destinar a la cosecha, y deben segar cuanto antes para comenzar a hacer las alpacas de heno. Esperemos que durante esta tarea no se les vaya en santo al cielo.