Hacemos una receta de cachopo con presa ibérica en la que utilizaremos también pimientos y patatas. Pese a que el cachopo es un plato originariamente asturiano, en esta ocasión utilizamos ingredientes 100% extremeños: La Torta del Casar y la patatera, embutidos típicos, especialmente en la provincia de Cáceres.

David es un joven de Salvaleón de 19 años que ha decidido apostar por su localidad natal. En mayo decidió abrir su barbería tras haber estudiado peluquería en Cáceres. Se trata de una localidad en la que viven 1.800 habitantes y en la que cada vez su negocio va consiguiendo una mayor aceptación teniendo un verano con bastante clientela en la que atiende tanto a chicos jóvenes como a gente más mayor. Además, cada dos semanas acude a la residencia de mayores a pelar a sus usuarios.

Antonio es una persona de Hervás que en su patio ha decidido crear un jardín de cactus. En el jardín hay más de 7.000 ejemplares de todos los tamaños y variedades que él ha ido recogiendo por diferentes partes. Además, se dedica a mezclar semillas para sacar nuevas variedades. El jardín está siempre abierto a todos los visitantes que quieran acercarse. Su casa se llama ‘Casa Ángela’ en honor a su madre, y se ha convertido en todo un símbolo en la localidad cacereña.

Han tenido que pasar seis meses desde que se produjera su robo el pasado mes de abril. Esta virgen de Los Santos de Maimona ha recuperado su rostro tras un laborioso trabajo de restauración en el que se ha cambiado la cabeza y el tronco y se ha colocado una corona de 23 estrellas. Los devotos por ella están muy contentos y emocionados por este cambio para que la virgen vuelva a lucir en todo su esplendor.

Mudarte es una asociación cacereña que realiza batucadas y diferentes actividades culturales para divertir y sacar una sonrisa. Participan en diferentes actividades en toda la región, pero esta tarde cumplen un reto. ¡Sacar una sonrisa en días grises! Porque llega el frío, la lluvia y anochece mucho más temprano. Se nos acabó la alegría veraniega... Este grupo liderado por Katia, una colombiana que se mudó a Cáceres pone ritmo a un directo con el que liberar y animar a los cacereños.

Acompañamos a Rafael en su finca de Pueblonuevo del Guadiana a sembrar brócoli, uno de los cultivos estrella durante la temporada de otoño-invierno y al que se dedican muchos agricultores. En especial, Rafael nos enseña cómo se pasa la máquina para recolectar este cultivo, las razones por las que se puede cultivar en la región y sus beneficios.

Desde pequeño, el padre de Faustino lo llevaba al campo para que estuviera en contacto con la naturaleza. Estudió un Grado medio de ingeniería forestal y estuvo trabajando en una empresa donde realmente aprendió el trabajo de la leña. Tales son sus conocimientos que la gente empezó a pedirle leña y desde 2020 se dedica plenamente a ella. Desde que Amanece, Faustino ya está en el campo inmerso en su negocio.

Venimos de meses muy duros tras la sequía que Extremadura sufre y las precipitaciones que se están produciendo durante los últimos días están aliviando la situación, especialmente, en ríos y embalses de la región. En Madrigal de la Vera, el caudal que acompaña a la Garganta de Alardos ha aumentado drásticamente su tamaño con estas lluvias en el norte de la región. Tal es la situación que hasta algunos curiosos se han acercado al Puente Romano para ver el agua correr.