Conocemos a Carmelo y Clari, un matrimonio jaraiceño que lleva toda su vida dedicada al pimentón. Por la mañana su rutina siempre pasa por la recolección del pimiento en el campo. Conocemos cómo se rodea el pimiento en los secaderos con leña de pino de roble, de forma muy tradicional. Y les pedimos que nos enseñen como lo machacan y trocean para meterlo en los sacos.

Rodeado de encinas y a 8 km de la localidad de Almendral, se levanta el antiguo convento franciscano de Rocamador, proveniente de la advocación francesa de Amador de la Roca, en Francia 'Nôtre Dâme de Roc-Amadeur', un título que fue dado por caballeros de la orden de Alcántara. Los muros de este monumento esconden más de 500 años de historia y, en su pasado, contó con San Pedro de Alcántara como uno de sus residentes más ilustres.

En el Centro de Recuperación de Aves de Sierra de Fuentes se recupera de una lesión en su ala Parrala, un águila imperial que es considerada una de las especies en peligro de extinción en toda nuestra península, en donde están censadas 500 parejas. A ese centro llegaron dos especies que se cayeron del nido por las altas temperaturas y una de ellas, Ola, pudo ser ya liberada en Membrío."

Miriam es la gerente de Adalberti y nos ofrece una forma de conocer la ciudad a través de los escenarios de Juego de Tronos y la Casa del Dragón. La súper producción eligió en 2016 la localidad y de nuevo en 2022, los adarves, San Jorge, San Mateo, Plaza de Santa María, entre otros. Un escenario que atrae a cientos de seguidores de la serie, de hecho, se habla de que solo en la ciudad cacereña se acogerían a un millón de visitantes gracias a La Casa del Dragón. Recorremos los principales puntos de la serie en los que podemos reconocer nuestra tierra.

Distribuidos de norte a sur de la región estos 47 testigos vivos de la historia constituyen auténticas joyas naturales.  El 90% de ellos tiene más de 250 años. Para evaluarlos es importante que nos fijemos en sus características biométricas (localización, talla, altura, diámtero...). Hacemos un recorrido por toda nuestra geografía para conocer estos monumentos vivos.

Anís molido, canela, azucar, vino, harina, nueces y huevo. Hacemos una masa compacta con todo ello y horneamos. El mejor secreto: la fecha de elaboración, justo cuando comienza el otoño y a lo largo de toda la estación. En este obrador de Almendralejo nos desvelan una de las elaboraciones más tradicionales de la reposteria extremeña.