En el apartado de programa, artículo o proyecto de comunicación, el magazine ‘Dos de Tarde’, de Canal Extremadura Televisión, ha recibido este miércoles uno de los Premios Solidarios del Grupo Social ONCE Extremadura 2023. UN galardón merecido a juicio del jurado "por dar cabida a temas relacionados con la discapacidad, con un tratamiento normalizado, además de contar entre sus colaboradores con una persona con discapacidad" en relación a nuestra compañera periodista Susana Mangut. El reconocimiento ha sido otorgado en el seno de una gala a la que han asistido entre otras autoridades ; María Guardiola Martín, presidenta de la Junta de Extremadura; Blanca Martín, presidenta de la Asamblea de Extremadura; María Félix Tena, presidenta del Tribunal Superior de Justicia de Extremadura; Junto a los medios públicos extremeños han sido reconocidos en diferentes categorías la Asociación para la Donación de Médula Ósea de Extremadura, José Galindo Ardila, Ocón Extremeña de Transportes S.L., y la Unidad Oncológica Infantil del Hospital Materno de Badajoz

Las chumberas han acompañado el paisaje extremeño en las cunetas de sus carreteras y los riscos de sus sierras durante siglos. Casi invisibles y olvidadas, pese a la excelencia de su fruto y sus buenas propiedades. Reivindicamos el higo chumbo como fruta de temporada y nos aventuramos a cogerlos

Remedios ha viajado por toda Europa para aprender y tras ese viaje se ha aventurado a abrir su propio negocio de quesos artesanos en pleno casco antiguo de Zafra, en la calle Jerez. Lleva más de 20 años relacionada con el mundo del queso pero éste es su proyecto más personal. Hasta allí nos desplazamos para conocer su proceso de elaboración y desgranar sus secretos: leche recién ordeñada y un proceso de maduración en una antigua bodega.

El desgrane del ajo es el proceso de inicio de la cosecha. Consiste en separar los dientes de la cabeza, con cuidado para que no sufran daños. La puerta de la nueva siembra y que ya nos permite adivinar la calidad del producto. En Aceuchal esperan desgranar hasta 140.000 kilos de ajos esta temporada. Se trata del producto más rentable de la localidad, que llega desde Extremadura a toda España, Portugal y casi toda Europa.