La cabra montés occidental o cabra montés de Gredos es una subespecie de cabra autóctona de varias serranías del centro de la Península Ibérica. Su mayor población se encuentra en la Sierra de Gredos, entre las provincias de Cáceres y Ávila. Estos animales pueden llegar a pesar 110 kilos y sus cuernos medir 100 centímetros, aunque las hembras se quedan en los 45 kilos.

Son carneros adiestrados para ser mansos, se eligen a los más elegantes y a los más altos y sirven para guiar al resto del rebaño. A todos ellos se les pone un campanillo grande para que destaque.

Juan Manuel tiene una raza muy poco típica en Extremadura, la 'blonde' de Aquitania. Esta raza de vacuno la trajo su padre a Extremadura, fue el pionero. Él trabajaba con su progenitor desde los 20 años y con el tiempo se ha encariñado de la raza, por eso ha querido seguir conservándola. Es extremadamente grande, las vacas pueden llegar a alcanzar los 1.100 kg y los toros, los 1.600 kg. Son vacas muy lecheras para sus crías, tienen mucha leche y por su gran peso tienen muy buena rentabilidad de carne. Los cuernos son algo muy característico de la raza, crecen hacia abajo y ovalados. Juan Manuel cría la raza y vende sementales para que otros ganaderos puedan tener también esta raza. Ha sido presidente de la asociación de la raza y fundador también. 

Eulalia Chaparro ha diseñado por primera vez en su vida diez pasos de la Semana Santa de su pueblo. Eulalia lleva siendo bordadora toda su vida, pero este año ha decidido construir estas piezas únicas. Los mantones los ha bordado ella, junto con las mantillas. También le pone flores, lo único que no ha preparado ha sido la estructura de madera de cada paso, que se la ha hecho un amigo.