No hay nada más desagradable que darse un paseo por el campo o por la playa y encontrar basuras. Hay residuos que pueden tardar muchísimos años, hasta miles, en descomponerse. Y que
mientras lo hacen, contaminan tierra, agua y aire. En general, la basura orgánica es la única totalmente biodegradable. 1 chicle tarda 5 años. 1 mechero, 100. Los pañales 450. El vidrio, entre 1000 y 4000. Muchas organizaciones y asociaciones ambientales hacen batidas para limpiar el campo, las playas y los fondos marinos Desde luego son actos importantísimos para ayudar a la toma de conciencia de cuáles son las consecuencias de nuestro modelo de consumo depredador y contaminante

 

El perejil y el cilantro son plantas anuales que se llevan estupendamente bien. Verdaderas bombas de minerales y vitaminas, de la familia de las Apiáceas. Se aprovechan sus hojas verdes e incluso sus semillas secas, en el caso del cilantro. Cultivarlas en casa para pellizcarlas a demanda es una obligación. Hacerlo con los consejos de Fernando, pan comido

Pon un estanque en tu vida, y gozarás de un huerto bien sano y bien productivo. Aprende a hacerlo paso a paso con Renato, y prepárate para recibir a las ranas

 

 

La quinoa está considerada un súper alimento. Es de fácil digestión y posee unos valores nutricionales extraordinarios.Una bomba de energía, vitaminas y minerales, y una excelente
fuente de proteínas teniendo el doble que cualquier cereal. Preparamos con ella una deliciosa ensalada, refrescante, sencilla y nutritiva a partes iguales. Ideal para mayores, niños,
embarazadas, celíacos, diabéticos, para los que quieren perder peso...

¿Hay algo más divertido que pintar con plantas? Hacemos, con Auxi y Renato, un cuadro vivo. Fácil, rápido y súper decorativo. Solo necesitas algunos materiales reutilizados y un rato de desconexión para crear algo único. Es ideal para regalar, y para dar un toque especial a tu hogar.  Además, es perfecto para los que tienen poca mano verde puesto que las plantas suculentas no piden mucho

La naturaleza nos demuestra cada día que es nuestra mayor aliada. La agricultura ecológica, que da para mucho más que para producir verduras. Descubrimos con los chicos y chicas de Aspace Cáceres, en Jaraíz de la Vera y Trujillo, cómo el trabajo con la tierra nos favorece por dentro y por fuera. ¿La mejor lección? Que todos somos maestros y aprendices

Esta semana el huerto de los Álvarez se llena de vida. Ponemos el broche de oro a nuestro estanque creando un auténtico oasis, ideal para la fauna auxiliar, en medio del huerto. Con Fernando, sembramos aromáticas, ahora que aún estamos a tiempo, para disfrutar de ellas en la cocina de casa, y creamos una nueva comunidad ecológica en el huerto. Con Ache elaboramos una deliciosa ensalada que es además una bomba de nutrientes, y hacemos jabón de aloe vera. Y con Auxi, un cuadro vivo.... ¿queréis saber lo que es? Además, compartimos una jornada de lo más especial con los chicos y chicas de Aspace Cáceres en Jaraíz de la Vera y Trujillo. Un día de huerto y buen rollo que nos deja grandes lecciones.

Apasionada por los libros, con tan solo 22 años, Aurelina decidió embarcarse en el proyecto de abrir una pequeña librería. Fueron muchas las críticas de familiares y amigos, que no veían futuro en el negocio; pero las nuevas ideas y los continuos proyectos hicieron que su marido se sumara más tarde al negocio y que ahora 42 años después ya sea la librería más antigua de la zona. Su hija tiene claro que seguirá con el negocio.

Francisco Manuel y Raúl son la tercera generación de esta panadería familiar, que desde 1925 no ha parado de amasar ni hornear el pan para los oliveros. La panadería se modernizó y la producción de picos de pan, su producto estrella, llega a toda España. Ahora la demanda del mercado ha cambiado y ya están en marcha con los panes y dulces ecológicos.