El buen momento del cooperativismo regional se traduce en crecimiento en facturación y comercialización además de pasos importantes en la integración. De hecho cinco cooperativas agroalimentarias extremeñas se encuentran entre las primeras del país. Son Viña Oliva, Acopaex, Casat, EA Group y la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte
Acompaña al hombre desde siempre. El barro es un material que hemos usado toda la vida para muchas cuestiones: cocina, almacenaje, decoración... Los Sancha nos hablan de sus muchas virtudes.
Esta profesión estuvo a punto de desaparecer pero en la actualidad cobra importancia debido a su carácter sostenibles y de fijación de la población en el emdio rural. Hemos asistido a un curso de formación en Las Hurdes para conocer nuevas técnicas de extracción.
La Atención Primaria sanitaria, uno de los pilares más importantes del sistema de salud, porque, a través de ella, entran la mayoría de los pacientes y se curan en un 90 por ciento, ha dejado entrever ciertas carencias durante la pandemia de Covid. El portavoz del Consejo Médico Extremeño de Atención Primaria, Leandro Fernández Fernández, hace una radiografía exacta de cuál es la situación actual de esta parte del sistema de salud en la comunidad autónoma y reivindica más medios y más autonomía para los Centros de Salud, así como un incremento en la plantilla, que les permita cubrir las bajas y las vacaciones. Su sueño…que los médicos de otros países se interesen por venir a España y no al revés, como está ocurriendo, con el éxodo de médicos españoles a otros países.
De la Tierras de Barros al otro lado del planeta. Conocemos Biotierra, la empresa y fábrica de almendras que hace de este fruto seco un gran producto capaz de poner en pie una importante industria.
Programa de divulgación patrocinado por el Instituto de Consumo de Extremadura cuyo objetivo es fomentar el consumo responsable y resolver muchas de las dudas que surgen a los consumidores. Queremos que los extremeños tengan toda la información a la hora de consumir, sin dudas y sin letra pequeña.
"Miradas del norte" es la nueva exposición de la galería Kernel de Cáceres, que se puede ver hasta el 8 de mayo. Además, acaban de venir de la feria de arte Estampa. Charlamos con Julián Gómez.
La mejor manera de descubrir cómo sabe la gastronomía gitana es probando. Y para eso hemos invitado a Ángel Silva, un joven cocinero que nos cuenta algunas de sus recetas.
Hoy es el día internacional del beso y nos habéis mandado mensajes sobre ellos. Algunos nos los hemos quedado y otros los hemos compartido. ¡Cómo somos!
La comida hawaiana es tendencia últimamente. Hoy hemos hablado con Raúl Guisado, propietario de Citypoke Badajoz, un restaurante donde podemos degustar este tipo de gastronomía. Nos ha puesto al día de lo saludable que puede llegar a ser y nos ha invitado. Más no se puede pedir. Aloha.