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"No podemos cerrar los ojos a un modo de producción, distribución y consumo de alimentos socialmente injusto y ambientalmente inasumible". Es la reflexión de José Manuel Rodríguez, de la Asociación Extremeña de Comunicación Social (AECOS).
En su comentario, plantea "soluciones locales" que permitan acometer una "transición eco-social" ante el encarecimiento del precio de los productos básicos.
Resalta que "todas las medidas son pocas" para garantizar el acceso a alimentos "saludables, asequibles y suficientes"
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La campaña de vacunación contra el gripe y el Covid comienza hoy en las residencias de mayores y personas con discapacidad, tanto para los usuarios como para el personal sanitario y socio-sanitario. En total, unas 30.000 personas, a las que se ofrecerá recibir simultáneamente las dos vacunas.
Ya el lunes de la próxima semana (3 de octubre) se inoculará la vacuna a los mayores de 85 años que viven en sus casas, una semana después (a partir del día 10) a los que tienen entre 80 y 84 y el 17 de octubre se iniciará la vacunación para los mayores de 60 años. La intención del SES es que este proceso esté concluido a finales del mes de noviembre
El director gerente del SES, Ceciilano Franco, ha recalcado la importancia de la vacunación. Entre el 20 y el 25% de la población extremeña no tiene la pauta completa contra la covid, dato que podría explicar que la región tenga una incidencia de casos por encima de la media nacional.
X Certamen de Novilladas en clase práctica: Final desde Herrera del Duque
Vuelve Cazadores de Lances con toda la emoción de la caza en nuestra tierra. En el primer programa de temporada, nuestro equipo de Cazadores Lances, ha acompañado a un joven aguardista en sus esperas al jabalí. Después, nos vamos a tierras rayanas. Terminamos siendo testigos del relevo generacional, con jóvenes cazando perdices en cotos de la raya lusoextremeña, con espectaculares lances.
Iniciar a un cachorro de manera adecuada es la mejor manera para disfrutar posteriormente durante las jornadas de caza. La paciencia y la constancia es indispensable durante el comienzo.
Lo ideal para la iniciación de un perro en la caza es hacerlo sobre una variedad de terrenos y con caza salvaje. Así estos se motivan mucho más.
Durante la jornada de caza los cachorros no deben ir forzados y tampoco notar al cazador nervioso, al contrario, tenemos que acompañarlos en la búsqueda de las emanaciones de las piezas de caza y una vez encontrado el animal que se vaya a abatir, el cazador debe mantener la calma y saber que su compañero va a respetar la muestra, el lance y efectuar un buen cobro.
La espera a jabalí es la modalidad perfecta para poder cazar un gran macareno, aunque no es nada fácil debido a su sabiduría. Su veteranía hace que noten la mínima alteración en el monte, bien sea en la baña, paso o comedero. Esto le hace emigrar sin darnos la opción de ver su rastro durante mucho tiempo.
Debemos de haber perseguido sus huellas y sus rascaderas previamente a la noche del aguardo. La manera mas complicada para poder conseguir un viejo jabalí es en un comedero artificial, debido a que entrará muy avanzada la noche, después de que hayan acudido hembras, marranchones y algún machete. A estos los debemos respetar y no disparar nunca si tenemos localizada la huella de uno grande que acude a comer.
Sin embargo, los comederos naturales como las siembras, rastrojos y arboles frutales, el cochino recelará mucho menos al no asociarlo con la mano del hombre. Incluso en la carroña de cualquier res muerta en el campo se puede abatir un buen bicho si comprobamos que está ‘picado’ con este ‘manjar’.
Nacido pobre y negro, BC, a través de su talento, dejó atrás la pobreza a los veinte años de edad; de ese modo escapó de algunos de los impedimentos de ser negro. Conservó mientras vivió algunos de los hábitos frugales y los recursos económicos adquiridos en los viejos tiempos difíciles.
Con José Manuel Corrales.
Jesús Díez "El Chorlo", culminará un sueño el próximo nueve de Octubre. Ese día en Villafranca de los Barros, tomará la alternativa y se hará matador de toros. El torero nos espere en su Llerena natal, para contarnos cuales son sus sensaciones de cara a tan importante fecha y como ha sido el camino para llegar a ella.