Alonso nació en Cáceres en 1969 en el seno de una familia de tradición cantera, tal como lo indica su marca de cantero, una cruz latina que finaliza en su parte inferior en un ancla. Su padre Gonzalo Gómez y su abuelo, llamado como él, participaron en gran parte de la restauración de la parte antigua de Cáceres. Además de la tradición adquirida de sus antecesores, Alonso Gómez completó su formación durante tres años en la Escuela Taller de Plasencia y diez años entre las Escuelas de Bellas Artes de Cáceres y Plasencia en las especialidades de dibujo y escultura.

Acudimos al obrador de Fernando Moro en Llerena. Él hace un chocolate totalmente artesanal, desde el grano que lo importa de diferentes países de América y África hasta el producto final. En este proyecto también está su pareja, Ángeles, que es una apasionada del tema artesano. Se conocieron en Nicaragua en un voluntariado y decidieron emprender en su pueblo, Llerena. De hecho, su chocolate ha sido utilizado por el chef Dabiz Múñoz, recientemente nombrado mejor chef del mundo.

Sebastián Valerio lo hace todo de manera artesanal, con la peculiaridad que sigue la técnica de los azulejeros portugueses. De hecho, en su pueblo hay muchas obras suyas, entre ellas, todos los carteles con los nombres de las calles. Valerio descubrió su vocación haciendo un curso de azulejería durante tres meses y de ahí, se convirtió en su modo de vida.

Es una receta clásica, sencilla y que se ha transmitido de abuelos a padres y de estos a hijos y, debido a esto, podemos preguntarnos, si tuvieras que elegir entre la receta tradicional y aquella que evoluciona y se adapta, ¿con cuál te quedarías? Las integrantes de la Asociación de Mujeres "Pura Cepa" de Almendralejo nos enseñan a cocinar la primera opción, mientras que Alberto Montes propone la segunda. De hecho, la tapa de este chef extremeño, titulada 'Tómate un baño', ha conseguido el tercer premio en el  concurso nacional de tapas y pinchos disputado en Valladolid.