Después de un año de parón por la pandemia, regresan poco a poco las actividades. Es el caso de Emerita Lúdica que cambia de fecha para poderla celebrar en semi normalidad. Normalmente se celebra a principios de junio y en este 2021 tendrá lugar entre el 8 y el 10 de octubre. Abel Morcillo, uno de los organizadores ha explicado en 'El sol sale por el oeste' todas las actividades programadas para estos días en los que el centro de Mérida se ambienta como en la Augusta Emerita. Este evento nacido principalmente desde la propia ciudadanía se está convirtiendo en una auténtica recreación de la época romana durante todo un fin de semana que cada año gana adeptos y protagonismo en la agenda extremeña de manera exponencial. Talleres, trajes, luchas de gladiadores, desfile de esclavos o la entrada de las legiones en la ciudad. Emerita Luudica es conocer en primera persona la forma de vida de la época romana.
Abordamos asuntos de actualidad, temas sobre salud y envejecimiento activo, literatura, música, historia, artesanía o cine.
Con Guadalupe Jerez.
¿Se puede reducir la cantidad de sulfitos de cava? Este es el punto de partida de un proyecto que lleva a cabo el laboratorio de Heral en Tierra de Barros que da un servicio agroalimentario integral con tres líneas de negocio, que ofrece servicios en toda Extremadura.
El proyecto pluscavasots tiene tres líneas de investigación: producir cava diferente al utilizar levaduras que no son las convencionales, mejorar la crianza del cava y la tercera línea de sostenibilidad que se basa en elaborar cavas sin alérgenos, más sostenibles. "Tenemos muchísimos recursos y mucho potencial"
Esta empresa se relaciona con empresarios, grupos de investigación y la propia Universidad de Extremadura. "Muchas veces la universidad y la empresa no hablan el mismo idea y digamos que hacemos de intermediarios". Desde Heral ya están pensando en nuevas investigaciones para mejorar la calidad delos vinos de la regiòn.
Pocos platos son tan extremeños como las migas. Se pueden elaborar de varias maneras pero lo que está claro es que sean como sean, siempre saben a tradición.
El duelo entre los campeones de las fases regionales de Extremadura y Canarias se resolvió en la segunda parte porque en la primera apenas hubo ocasiones de peligro. Solo la fuerza de Clifford en ataque puso en tibios apuros al Tenisca.
Desde el inicio, el Moralo se propuso recuperar su mejor versión después de dos pinchazos en liga y la fue encontrando con el paso de los minutos. Todos los goles llegaron en la segunda parte. Fran Segura volvió a demostrar su calidad con un lanzamiento de falta que sorprendió al meta canario, pero el Tenisca se repuso y logró la igualada desde el punto de penalti por medio de Adán.
Los de Miguel Rubio volvieron a marcar en una jugada a balón parado en la que Clifford sorprendió a la zaga palmera. El próximo miércoles se enfrentarán al Mérida en los octavos de final de la competición.
El Mérida logró el pase a la siguiente ronda de la Copa Federación al imponerse al Numancia en Los Pajaritos (0-1). Una victoria que se fraguó con un solitario tanto de Lolo Plá en el minuto 99 de la prórroga.
Los emeritenses se medirán el próximo miércoles al Moralo en los octavos de final de dicha competición. Un partido que se disputará en el Estadio Romano José Fouto a partir de las 20:30 horas. El vencedor de la eliminatoria se enfrentará al ganador del Guijuelo-Navalcarnero.
Guille Galván, guitarrista y autor de la canción 'La virgen de la Humanidad', el nuevo tema del grupo Vetusta Morla explica la elección del entorno de la playa de La Cantera de Alcántara: "Buscábamos un lugar que tuviera "playa" en un paraje más montañoso". Una auténtica campaña publicitaria para la zona ya que en una semana suma 150.000 reproducciones en Youtube aunque segura que es una promoción mutua.
El rodaje fue el Día de Extremadura y lo recuerda con especial cariño por lo vivido con las gentes del pueblo durante la grabación. Ha adelantado que el entorno saldrá en más vídeos de al banda.
Raul Velasco ha puesto en marcha un taller de gallos en Badajoz y en él recibe a jóvenes del barrio de Las Malvinas que aprenden a rimar a ritmo de rap. Una iniciativa que se disfrutará además de en la capital pacense, en otros 15 puntos de la región.
Una imagen del galés Charles Clifford de la reconstrucción del Puente de Alcántara por uno de sus arcos que había perdido durante la Guerra de la Independencia o retratos costumbristas y paisaísticos a cargo de Jean Laurent son algunas de las postales que nos dejaron los prioneros de la fotografía del siglo pasado en Extremadura
Las investigaciones no dejan claro si los archienemigos de Lucky Luke la habrán probado, pero el centro neurálgico de tamaña creación de la "comida chatarra" está en el restaurante "De Dalton", ubicado en la ciudad de Voorthuizen en Países Bajos. Y dado su precio, nada menos que 5.000 dólares y su compostura, tenía que tener un nombre a la altura.
La susodicha hamburguesa se llama "The Golden Boy" y vistos los ingredientes que ha utilizado el alquimista de la cocina Robbert Jan De Veen, hasta parece barata: 100% carne de wagyu y pan elaborado con champán Don Perignon. Además está acompañada de caviar beluga, cangrejo real de Alaska, jamón ibérico español, aros de cebolla empanados en panko japonés, trufa blanca, queso cheddar inglés, salsa barbacoa elaborada con café Kopi Luwak (ya saben, de los granitos defecados por una sibarita civeta asiática), además de whisky escocés Macallan. Y por si fuera poco, se cubre con pan de oro y se ahuma con el whisky nueve horas. El peso total es de 800 gramos ¡Toma ya!
Pero no se asusten, que Juan Carlos Acosta no da puntada sin hilo, con alternativa "económica" y destino solidario. Porque los ingresos de este plato se destinan a ayudar a quienes no tienen tantas posibilidades para el dispendio gastronómico.