Mari Cruz Vázquez nos habla de la otra movida madrileña: la que estaba lejos de los oropeles culturales. Esta tarde (viernes, 17 de diciembre) presenta su nueva novela, 'Perros flacos', a las ocho, en el Ateneo de Cáceres. Hemos charlado con ella.

Mientras preparamos cordero, langostinos... y test de antígenos, la incidencia del covid sigue subiendo con la nueva variante Ómicron tomando posiciones de riesgo. Lo escuchamos en nuestro "resumen informativo" en 3 minutos en el que también repasamos otros temas como la escalada, imparable también, del recibo de la luz o la reforma de la reforma. Sí, la laboral que mira también a los accidentes en el trabajo. Asómate y escucha, escucha pero ya sabes... "No nos hacemos responsables del efecto que pueda tener en tus oídos".

Siempre se le puede dar una vueltita al desayuno... y contamos con el mejor acróbata culinario: el director de la Escuela de Hostelería de Extremadura, Francis Refolio. "Natillas al fondo, un café bien cargado que echamos con cuidadito y para coronar; una espuma de leche". Una deliciosa propuesta para acompañar nuestra tostada de hoy que suma crujiente y dulce con manzana y chutney de mango. Y por si fuera poco hoy nos montamos un paté de berenjenas ¡"senciriquísimo"! Escucha y toma buena nota que lo vas a disfrutar.

Las lentejas más conocidas son las verdinas, rubia castellana, pardina, la beluga o franciscana, de color negro que recuerda al caviar. También hay una que lleva nombre extremeño, la Azagala. Y dos con Indicación Geográfica Protegida, las rubias de La Armuña y las pardinas de Tierra de Campos.

La cooperativa Cooprado cumple 50 años con la mirada puesta en facturar 50 millones de euros. Nació en Casar de Cáceres para abastecer de leche a la capital cacereña y desde entonces no ha dejado de crecer con la incorporación de nuevos socios y últimamente con la fusión de otras dos cooperativas. En total tienen cuatro centros de producción en la provincia de Cáceres y se han convertido en este medio siglo en un referente tecnológico del sector ganadero en el panorama nacional. Un 

El presidente, Angel Pacheco, ha señalado que "sin unidad y volumen no podemos ser competitivos"  y ha defendido la vigencia y el vigor del modelo cooperativo: "El cooperativismo en Extremadura tiene más futuro que nunca", ha dicho

Avanzar en cohesión es algo necesario para hacer de Extremadura "un lugar óptimo para vivir y progresar", señala Francisco Valverde, del Club Senior

En su comentario de esta semana, asegura que los problemas de cohesión de nuestra comunidad están causados "por efectos foráneos" pero también internos.

La diócesis de Coria-Coria es la única en Extremadura que mantiene abierto el seminario. El obispo electo, Jesús Pulido,  se ha comprometido a defenderlo e impulsarlo.

Pulido también ha expresado su inquietud por la falta de sacerdotes. En su nueva diócesis, cada cura tiene que atender de media tres parroquias

Entrevista a MARIO frontman y guitarra de TREGUA con motivo de la edición de su más reciente producción “LO URGENTE ES VIVIR” y también por la más de una década de trayectoria para esta excelente banda gallega afianzando su compacta propuesta, repleta de calidad y sentimiento. A lo largo de la entrevista desglosamos su nuevo álbum en una conversación amena con MARIO, aparte de enorme músico y compositor, persona amable y cercana. “LO URGENTE ES VIVIR” viene con un DVD extra en directo además de gran cantidad de material adicional interesantísimo, como regalo en el formato físico CD+DVD editado por MALDITO RECORDS. TREGUA es un sexteto que ha forjado un respeto y  gran cantidad de seguidores en toda la península, canción a canción, disco a disco, concierto a concierto y Kilometro a Kilometro desde hace 10+2 años de carrera. https://www.treguarock.com/. 

Con Pedro Barroso.