CON MUCHO GUSTO es un programa presentado por Karmele Pellitero, que combina las recetas clásicas de la cocina extremeña con entrevistas a sus mejores cocineros; también a los agricultores y ganaderos que cultivan o crían sus principales ingredientes. Cada programa se dedica monográficamente a un plato representativo -gazpacho, caldereta, migas, etc.- y cuenta, además, la historia del plato. CON MUCHO GUSTO es una invitación a ponerse el delantal para elaborar los platos más representantivos de la gastronomía extremeña. Y también para conocer mejor como trabajan nuestros hombres y mujeres del campo, que cultivan con mimo los principales ingredientes.

Últimamente no escuchamos otra cosa que hablar de lo que sube la luz o consejos para ahorrar en su consumo y coste. Desde nuestras joyas musicales nos ha parecido una excusa perfecta para reunir una estupenda colección de canciones que tienen a la luz como protagonista: 

Escucharemos a Stevie Wonder, Miguelito Campoviejo, Alejandro Sanz, Trenor y a los Extremeños Chloé Bird y Javato y Los Disfrutones entre otr@s.
 

Soy lo Prohibido ofrece un viaje por lo mejor de la copla y el bolero; canciones de toda una vida presentadas de un modo ameno y didáctico. Un programa vivo lleno de entrevistas y participaciones que por supuesto no pierde de visa a la nueva generación de la canción española.

Secciones permanentes:

-Falsa coartada. Por Álvaro Hernández, colaborador de los festivales Cáceres Pop Art y Europa Sur en diferentes ediciones. Punto de encuentro de la canción española y la música popular contemporánea.

Hoy disfrutamos de los clásicos del cante jondo porque así nos lo habéis pedido a través de nuestro correo entrepalos@canalextremadura.es. Ya sabéis que en el programa nos gusta mirar hacia dónde va este arte y nos encantan las propuestas diferentes de los artistas pero por supuesto que no dejamos de mirar hacia atrás para tener siempre muy presente las raíces jondas del flamenco. Así que hoy vamos a escuchar alguno de los cantaores y cantaoras que son parte ya de la Historia. 

Y en el rincón del flamenco extremeño nos acordamos de Antonio El Chispa, el que fuera presidente de la Peña Flamenca de Talavera La Real y que falleció hace un par de meses. En su día, Antonio quedó pendiente una conversación sobre la granaína y la media granaína con nuestro flamencólogo Paco Zambrano y hoy, en su homenaje, hablaremos de este cante y escucharemos a sus maestros.

Y no faltará la Kon fu sión flamenca de Javier Llanos que hoy nos confunde con el teatro, concretamente con el Festival de Teatro Clásico de Mérida que acaba de presentarse.

Para averiguarlo un grupo de investigadores mandó un correo electrónico a 23 mil equipos de fútbol amateur de toda Europa solicitando participar en uno de sus entrenamientos. El correo era el mismo en todos los casos, lo único que variaba era el nombre del remitente, en unas ocasiones se firmaba con un nombre común de cada país, en otras con un nombre claramente extranjero, ¿se imaginan a quienes respondieron más?  El mundo del deporte puede ser un espacio muy útil para la investigación social. Nos cuenta todos los detalles del trabajo su autor principal Carlos Gómez, investigador en la Universidad de Zúrich. Puedes ver su artículo de Nature aquí.