Esta tienda de embutidos ha sido la ganadora de la "Espiga de Oro 2021" al mejor jamón de Extremadura. Se trata de la edición XXII de este concurso, en la que se han presentado 18 piezas a los Premios Espiga Jamón DO Dehesa de Extremadura. La cata ha sido a ciegas con el resultado de que estos jamones de Los Santos de Maimona producen el mejor jamón de nuestra tierra.

Nos hemos trasladado hasta esta fábrica de embutidos para ver los secaderos, cómo se tratan allí estos jamones, las diferentes presentaciones que tienen y los tipos de piezas. 

Ella trabajó desde los 5 años cuidando el ganado y haciendo labores domésticas. Con 16 años de edad, se marchó con su madre a Getafe, enviadas por su padre para regentar un pequeño bar en tiempos de la guerra civil y estuvo a punto de morir en un bombardeo. Al terminar la guerra regresó al pueblo y se casó, montando también un bar y después un ultramarino con carnicería en Palomero. Trabajó en el campo al mismo tiempo en las aceitunas y el ganado junto con su marido. En los años 70, emigró a Madrid a trabajar durante unos 5 años y después regresaron de nuevo al pueblo. 

Tiene una sola hija, dos nietos y cuatro bisnietos que viven entre Moraleja y Valladolid. En la actualidad vive con su hija, las dos solas en Palomero. Están bastante bien las dos aunque Florencia está un poco sorda y ha perdido algo de vista, pero aún así cocina de maravilla y la comida le sale... ¡Riquísima!

Hace unos días comenzó la recolecta de la naranja y el sector está muy contento con los pronósticos para esta nueva temporada. No tienen intermediarios, ellos mismos realizan todas las funciones que necesitan para su producción. Por campaña, venden alrededor de 500.000 kilos. 

50.900 mayores de 65 años viven solos en nuestra región y seis de cada diez mayores que están solos en Extremadura son hombres. La mejor ayuda para que nuestros mayores no se sientan nunca más solos es ayudar con esta bonita causa gracias a este programa de voluntariado para conectar a los jóvenes con las personas mayores. 

La línea más perjudicada ha sido el de Media Distancia Cáceres-Sevilla, un servicio que se restablecía este domingo tras su cierre por el confinamiento de 2020. El tren tenía la salida prevista a las 08.15 horas desde Cáceres, pero debido a la incidencia con las obras, los usuarios han tenido que ser trasladados por carretera, en taxi, hasta Mérida. Desde la capital extremeña han continuado el viaje en ferrocarril, pero han llegado a Sevilla con una hora de retraso. El tiempo de viaje estimado es de cuatro horas y media.