CAEM DE PLASENCIA
El mercado exige cerezas tempranas, grandes y gustosas y esas variedades se ensayan en la región
El Centro de Agricultura Ecológica y de Montaña participa en variadas investigaciones para dar respuesta a los problemas de esos cultivos.
Diecisiete años dedicados a la agricultura ecológica de montaña en Plasencia. Es la tarea del CAEM, el centro de CICYTEX que es referencia en cerezo, castaño, frutos rojos y cultivos alternativos. En el centro trabajan 20 personas y está investigando cómo mejorar las cerezas, con variedades más tempranas y grandes, y cómo frenar la expansión del chancro y la tinta en los castañares.