La entrada en vigor del acuerdo de Mercosur amenaza especialmente al vacuno en extensivo pues no puede competir en condiciones con la carne congelada que llegará de países como Brasil o Argentina. Peligra la viabilidad de muchas pequeñas explotaciones y esos entornos rurales. A la espera de que Bruselas active cláusulas de salvaguarda, la Indicación Geográfica Protegida Ternera y Vaca de Extremadura propone apostar por las carnes de calidad producidas en nuestras dehesas.