SEGURIDAD ALIMENTARIA
Seguridad alimentaria para mayores: claves para evitar riesgos en casa
La veterinaria Elena Díaz Paredes ofrece pautas para conservar y manipular correctamente los alimentos y evitar intoxicaciones.
Cedida Charla sobre seguridad alimentaria en el centro de mayores de La Paz, en Badajoz.
El Centro de Mayores de La Paz de Badajoz ha acogido la charla "Seguridad alimentaria en casa: cuida tu salud desde la cocina", impartida por la veterinaria Elena Díaz Paredes, del Centro de Salud La Paz. Durante el encuentro, dirigido a personas mayores, se han abordado aspectos relacionados con la compra, conservación, almacenamiento y manipulación de los alimentos para prevenir intoxicaciones y otros problemas de salud. La especialista ha insistido en la importancia de leer correctamente las etiquetas, respetar las fechas de caducidad y seguir unas adecuadas medidas de higiene en la cocina. La actividad ha sido organizada por la Gerencia del Área de Salud de Badajoz, el Instituto Municipal de Servicios Sociales y el Ayuntamiento de Badajoz.