Este programa es un homenaje a quienes durante siglos han mantenido viva una forma de vida ligada a la montaña y al pastoreo tradicional. Su trabajo con la cabra verata, la trashumancia entre valles y cumbres y la vida en las majadas y chozos de piedra forman parte de un patrimonio cultural que hoy está en peligro de desaparecer. Además de su importancia ganadera y medioambiental, los cabreros han sido guardianes de canciones, toques y tradiciones orales que han llegado hasta nuestros días con una pureza excepcional.

Escucharemos dos temas de Manantial Folk inspirados en estos singulares habitantes de la sierra. Primero sonará “Camino de Madrigal”, una composición basada en un poema de Pedro Lahorascala que rinde homenaje a los cabreros en el ritmo de jotilla. Después, escucharemos “Cuando nace la mañana”, donde destaca el característico silbido de los cabreros de Gredos, un sonido inconfundible que forma parte de su identidad.