Acehúche tiene dos claras señas de identidad, por un lado las carantoñas y por el otro su queso. Este fin de semana esta localidad del Valle del Alagón celebra una nueva edición de la Feria Ibérica del Queso de Cabra. 21 queserías y dos fábricas de embutidos ofrecerán degustaciones de sus productos que Ramón Gato ha querido probar antes que nadie.