La cocina como método de inclusión en Zafra

14 Abril 2026, 18:51 | Actualizado 14 Abril 2026, 18:54
En la Fundación ASMI de Zafra, un grupo de personas con capacidades diferentes realiza un curso de Formación Profesional con un objetivo muy claro: Abrirse un hueco en el mercado laboral. Preparan recetas tan originales como un salmorejo de remolacha o una quiche de la huerta. Platos que cocinan para ellos mismos y que demuestran que en cada fogón hay autonomía, talento y muchas ganas de comerse el mundo.