En Alcántara, las tradiciones siguen vivas gracias a quienes las han defendido generación tras generación. Detrás de muchas de estas costumbres están las mujeres de los pueblos, guardianas de recetas que han pasado de madres a hijas, conservadas en libretas y en la memoria colectiva. Hoy nos acercamos a uno de esos legados culinarios que forman parte de la identidad compartida y que siguen formando parte del día a día. Hoy conocemos la mormentera, un dulce con siglos de historia que ha llegado hasta nosotros gracias a esas manos anónimas que se han negado a dejarlo caer en el olvido. Candela está con algunas de esas mujeres que siguen manteniendo viva la tradición. En este encuentro nos acercamos a su forma de elaboración y al valor de una herencia que continúa transmitiéndose en la comunidad. Vamos a verlo en la localidad de Alcántara con sus protagonistas de este reportaje especial.