CUIDARSE BIEN

Plantas silvestres comestibles

La primavera invita a recoger plantas del campo, pero algunas como la cicuta pueden ser muy peligrosas. Es fundamental ir acompañado de un profesional para aprovechar la naturaleza con seguridad.

4 Mayo 2026, 20:28 | Actualizado 7 Mayo 2026, 08:40

El campo en primavera es un espectáculo para los sentidos, pero también un territorio que hay que saber leer con cuidado. No todo lo que brota es comestible y algunas plantas pueden resultar muy peligrosas si no sabemos identificarlas bien. La cicuta, posiblemente la más temida, es solo un ejemplo de los riesgos que esconde la naturaleza si nos aventuramos sin conocimiento.