¡Cómo ha cambiado la huerta ecológica de Tiétar desde la temporada anterior! En estos momentos, Guille y su equipo apuran para cosechar los últimos cultivos de invierno para, así, poder preparar los terrenos de cara a la campaña de primavera y verano. Pero aún queda mucha cebolleta por recoger y algunos cultivos de hoja en uno de los invernaderos.