Las horas previas a los festejos de La Feria del Aficionado, el público se acerca a la zona de caballos para admirar la cuadra de caballos francesa de Alain Bonijol.

La filosofía de Bonijol con caballos en un peso equilibrado con el toro, la preparación para dar espectáculo y belleza a la suerte de varas es su objetivo y la razón de su trabajo.