El ganadero de La Cercada, Miguel Moreno y el mayoral, Antonio "Palomo", nos muestran cómo ejercitan a los novillos a caballo. Son los novillos que harán debutar a este hierro extremeño en la Real Maestranza de Sevilla.

La preparación y el mimo con sus novillos se ven reflejado en la gran imagen que dan estos animales, que en sus carreras delante de los caballos, muestran las hechuras y el trapío que pide una plaza de primera como Sevilla.