Los huertos escolares son espacios ubicados en los propios centros en donde los estudiantes  pueden conocer los diferentes procesos que se requieren para producir alimentos. Se trata de auténticos laboratorios naturales que consiguen que los más pequeños sean partícipes de todo lo que rodea a nuestro campo. Este es el caso del huerto con el que cuenta el colegio público cacereño Isabel de Moctezuma.