El agroturismo es una modalidad del denominado ecoturismo en la que los turistas visitan explotaciones agrarias o empresas agroalimentarias con fines didácticos y lúdicos. Extremadura cuenta cada vez con más ofertas de este tipo de iniciativas en las que juega un papel fundamental el turismo rural. Hemos visitado la bodega Pago de las Encomiendas, en la  que se lleva a cabo esta práctica, conjugando un modelo distinto de elaborar vino con una nueva forma de hacer turismo.