La agricultura ecológica es un  sistema de producción agrícola basado en la utilización de procesos y recursos naturales, en donde no se emplean productos químicos ni organismos modificados genéticamente. El objetivo es obtener alimentos más saludables y nutritivos, al tiempo que se protege la fertilidad del suelo. 

La Asociación Europea de Agroecología ha dado sus primeros pasos en Extremadura.