Aunque se trate de un alimento rico en proteínas, las carnes procesadas contienen muchos aditivos que son negativos para nuestra salud. Entre ellas se encuentran las salchichas, el beicon o las hamburguesas, por ejemplo. 

Junto a Luisa Muñoz, doctora en nutrición, y Yonis Casadiego, médico de Atención Primaria en Clínica Diana, descubrimos por qué deberíamos limitar su consumo tanto en niños como en adultos.