QUESOS CON PREMIO
El queso de Valdefuentes que triunfó en los World Cheese Awards
Juan ha convertido la tradición quesera familiar en un proyecto de referencia, llevando desde Valdefuentes sus quesos hasta uno de los certámenes más prestigiosos del mundo.
Visitamos una de las queserías de nuestros pueblos, concretamente viajamos hasta Valdefuentes para conocer a Juan, un maestro quesero que no solo ha continuado con la tradición familiar, sino que ha puesto a este negocio en el mapa hasta llegar a conseguir el premio WORLD CHEESE AWARD 2025 con su queso curado de oveja.