Cinco jóvenes de Montijo se están formando para acceder al mercado laboral en el área de atención al público gracias a la iniciativa Uno a uno de la Fundación Once. Monitores de Plena Inclusión Montijo se encargan de impartir las clases teóricas y de ayudarles en las prácticas, que realizan en varios negocios de esta localidad pacense.