Conocemos a una compositora que lleva más de 30 años dirigiendo la Escuela Municipal de Música de Fuente del Maestre. Se llama Paka Manchón, tiene más de cinco discos escritos por ella y ha compuesto gran parte del repertorio del coro de las mayores de la localidad, en que, además, también hace de directora, y sus componentes están así de contentas con ella.