Cabritos fuentecanteños con dos días de vida
Lunes, 20 Marzo 2023
En la quesería Zapata de Fuente de Cantos, entre sus quesos hemos encontrado una sorpresa: unos cabritos que tienen solo días. José Luis nos enseña donde los mantiene en calorcito, hasta que tienen al menos unas semanas. Los crían sin sus madres, lo que les hace muy mansos. Nos enseña lo que él llama su ‘invernadero’ donde pasan sus primeras horas y les alimentan. Tiene unos 80-90 cabritinos.
