Cocinando para el empleo inclusivo gracias a estas prácticas en Extremadura

Durante dos meses, siete jóvenes de Down Mérida están realizando sus prácticas laborales en diferentes empresas extremeñas gracias al Programa Uno a Uno de la Fundación ONCE. Un proyecto que no solo busca la inserción laboral de personas con discapacidad, sino que también tiene el propósito de favorecer la autonomía e independencia de sus participantes, además de su inclusión social.
Nos interesamos por dos perfiles en hostelería, el de pinche de cocina que está realizando Calixto en La casa de la paella y el asado y el de hostess en donde Teresa nos recibe como anfitriona del gastrobar María Castaña.