Extremadura, entre las tres mayores productoras de higo del país
Lunes, 26 Septiembre 2022

Los historiadores ubican el origen de la higuera en los países del oriente próximo abarcando desde las costas mediterráneas al oeste de Asia sin embargo las civilizaciones del Mediterráneo oriental usaron el higo mucho antes de que llegara a Europa. YA era conocido este fruto en Egipto y se han encontrado referencias  a la higuera en algunas pirámides.

Se calcula que cada año se produce un millón de toneladas de higo en el mundo, el 90% sale de los países del Mediterráneo y Oriente Medio siendo España el principal productor del continente europeo y Extremadura está entre las tres regiones que más higo producen junto a Baleares y Andalucía.

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