Extremadura es tierra de dulces. No hay fiesta ni localidad que no se identifique con uno. Desde los pestiños hasta las flores, pasando por perrunillas o magdalenas, y cada uno de ellos hechos de diferentes formas y versiones según la tradición que tiene detrás. Informe Extremadura prepara un viaje para conocer el sector de la repostería y los dulces y postres extremeños a través de las manos de quienes los hacen a diario. Desde las monjas clarisas de Fregenal y sus pastas que sirven para financiar el convento, hasta Felipe, un pastelero de El Torno que dejó la mecánica para hacerse cargo del obrador de sus padres cuando se jubilaron. Además, veremos como las mujeres de Santibáñez se reúnen para hacer buñuelos y flores, como antes hacían sus madres y mucho antes sus abuelas. Pero además de tradición, el dulce extremeño se somete a la innovación en las manos de Abraham y Aitor, dos cocineros que convierten las perrunillas de Puebla de la Calzada en un postre vanguardista que enamora a quien los visita.
Con Juan Turanza y María Hernando.
