La IGP Vaca de Extremadura
Lunes, 23 Enero 2023
Tradicionalmente la industria de la vaca en Extremadura se centraba en la leche, un producto del que llegábamos a producir hasta 25.000 toneladas al año. Pero este modelo ha evolucionado y hoy nuestras carnes se reconocen en todos los mercados nacionales bajo la Indicación Geográfica Protegida Vaca de Extremadura
