Viaje al medievo con estos jóvenes cocineros de Malpartida de Cáceres
Miércoles, 23 Noviembre 2022

Esta tahona tiene un horno de leña que data de 1800 y por ello hoy vamos a hacer dulces típicos y tradicionales, pero de un estilo muy distinto. Sus dueños, dos chicos jóvenes de 26 años, decidieron abrir la Tahona de la Abuela en Extremadura para continuar con la tradición de elaborar las recetas de la abuela de Miguel, uno de ellos. Así pues, se encargan de elaborar las tortas de chicharrones típicas por este tiempo, que es cuando se hacen las matanzas, aunque ellos las elaboran durante todo el año.

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