Cada vez circulan más instrucciones y recomendaciones culinarias en redes sociales. Así es que nos hemos preguntado qué se cocina por allí?
Charlamos con Lucía Hernández (luhermo35), de Malcocinado. Con su perfil en redes sociales rompe el tópico ser "mal guisados" en su pueblo. Lo logra gracias a la simpatía y generosidad de Toñi, su abuela, y Rafaela, la prima de su abuela. Entre risas aliñadas por la botellita de anís y por harina "la cadmita" nos recreamos en los buenos momentos que deja la cocina compartida y las recetas tradicionales del lugar.
Además, para quienes están deseosos de descubrir los mejores lugares para comer en cada rincón de la región, un imprescindible desde hace más de dos años es @tasteextremadura_ Charlamos con el alma de este proyecto, el podólogo cacereño Pablo del Rio, que nos da las claves de sus recomendaciones directas y auténticas. Las de alguien que disfruta tanto con la buena mesa como con la alegría de difundirlo.
Entre recetas escritas a mano en libretas antiguas, recomendaciones digitales y la realización de Javier Iglesias os deseamos ¡buen provecho!
