Reflotando la antigua quesería de Hoyos

Seguimos contando historias de esas que ponen en valor lo difícil y a la vez maravilloso que es apostar por quedarse en nuestros pueblos, y ahora nos vamos hasta Hoyos, para conocer a Mariem. Ella, junto a su pareja, decidió quedarse con esta quesería para evitar su cierre y, aunque ha vivido siempre en Cataluña, ambos han encontrado su lugar elaborando estos quesos en plena Sierra de Gata.