Fusión asturiana extremeña en pleno Geoparque Villuercas Ibores Jara

De migas extremeñas a cachopo pasando por el potaje fusión artumeño. Bajo la fortaleza de Cabañas del Castillo, se encuentra el restaurante Casa Terrona donde la cocina tradicional juega con las recetas tradicionales de la gastronomía extremeña y asturiana. Su propietaria y chef, Maribel Barrado, nos habla de las dificultades de un negocio en el entorno rural, de cómo salvarlas y sus sueños de futuro de un establecimiento que no lleva ni un año abierto y ya ha conseguido el reconocimiento como solete de Guía Repsol.