La cetrería con perro de muestra es quizás el sumun de la cetrería, sea con halcones o con harris, azores e incluso pequeñas rapaces. La introducción de un perro crea una simbiosis perfecta entre ambos componentes en la que, en ocasiones, el uno no es quien sin el otro. Pero para llegar hasta el momento idílico donde el pájaro y el perro son un equipo se necesita trabajar duro, y ahí el cetrero es un mero espectador.
El adiestramiento y la socialización es la base del trabajo, tenemos que socializar el perro con el ave. Algunos cetreros prefieren trabajar con perros y aves jóvenes desde el principio y muy pocos eligen trabajar con perros y aves adultas. Pero si el trabajo es el adecuado, cualquier edad del ave o del perro es acertada. Simplemente se tienen que hacer las cosas con coherencia, ya que de esta forma trabajaremos sobre lo que deseamos, la unión en la caza de dos depredadores con el fin de capturar una presa.
