Max. Así se llama nuestro primer protagonista de hoy, y no es un turista cualquiera, es un pequeño caniche que va a hacernos de anfitrión por varios de los establecimientos de Jerez de los Caballeros que se han sumado a una iniciativa que pretende hacer de este municipio, un pueblo amigo de las mascotas. Y otra historia con final feliz es la de Matilde, una repostera que heredó de su madre la pasión por elaborar dulces tradicionales. Pero ella ha querido ir un paso más allá, o más bien unos kilómetros más allá, y gracias a su Food Truck, recorre los municipios de la zona para endulzar la vida de sus paisanos. Las nuevas tecnologías han llegado a nuestros pueblos para quedarse gracias a los Circular Fab, una red de espacios para la innovación que ha creado la Diputación de Cáceres. Y como no podría ser de otra manera, tendrán presencia en JATO de viernes a domingo con formación y talleres para ofrecerles al público. Nosotros nos hemos desplazado hasta el Circular Fab de Moraleja para conocer qué están preparando para este encuentro estos alumnos y futuros emprendedores del taller de diseño 3D, 2D y láser. Y, para terminar, seguimos acompañando a la gente de nuestros pueblos en la carrera por cumplir sus sueños, y en Montijo hemos encontrado un club de patinaje en el que hay unas cuantas soñadoras. Algunas, como Mireya, ya han conseguido alcanzar el objetivo de ser entrenadoras con solo 21 añitos y hay otras, como Judith, están en plena preparación para la competición.
Con Rocío Hernández.
