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En la Feria del Espárrago de Burguillos del Cerro todos siguen a Saturnino, al que todos llaman Nina. Él es el encargo de las salidas al campo para buscar espárragos silvestres. Nadie tiene más ojo que él encontrándolos, pero nuestro reportero Carlos va a intentar superarlo.
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INFORME_110425_ESPÁRRAGOS
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Las tagarninas se cocinan tradicionalmente en revuelto o en guisos, pero en este taller de la Escuela taller de cocina de Alconchel convierten este producto silvestre en protagonista de recetas tan variopintas como pizzas o incluso hornazos.
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INFORME_110425_TAGARNINAS
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En Moraleja, una empresa local se dedica desde hace años al envasado de criadillas de forma artesanal. Tras una cuidadosa limpieza, se cocinan y se conservan en tarros que luego viajan a países como Canadá o Francia donde pueden disfrutar de este manjar típico durante todo el año.
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INFORME_110425_CRIADILLAS
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En el Festival del Gurumelo de Villanueva del Fresno, la recogida de gurumelos se convierte en una tradición compartida entre vecinos y visitantes. Equipados con cestas y bastones, los participantes recorren el campo en busca de este preciado hongo. Es una experiencia que une naturaleza, gastronomía y cultura local.
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INFORME_110425_GURUMELOS
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Cita informativa con la actualidad extremeña más destacada.
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PROG00234171
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Vive con nosotros la emoción del deporte extremeño en directo.
Con Antonio Morillo y David Briz.
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2025-04-12--EXTREMADURAENJUEGO
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16200.00
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“Desde que estuve, niña, en La Habana” es un programa dedicado a la cultura cubana, centrado de una manera especial en la música, que es el sello de identidad de este país. Para ello, contamos con la colaboración de artistas como: Haila María Mompié, Eliades Ochoa, Omara Portuondo, el Septeto Santiaguero, la Orquesta Aragón, Maykel Blanco, Buena Fe, entre otros. El periodista y musicólogo Oni Acosta nos regalará su conocimiento en cada programa y nos acercará a artistas cubanos de historia y tradición.
Además, actualizamos la agenda de conciertos de música cubana realizados en nuestro país. La cultura del habano y el ron, relacionados con la música y la idiosincrasia de la isla, también tendrán su hueco en el programa.
Con una periodicidad semanal “Desde que estuve, niña, en La Habana” está presentado y dirigido por Pilar Boyero, quien tras más de diez visitas profesionales y diversas colaboraciones, es conocedora de la música y el sentir de Cuba, La Isla de la Música.
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2025-04-12--HABANA
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3447.00
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Brotan sin que nadie los plante y crecen sin que nadie los riegue, son productos silvestres de la tierra que, en algunos casos, han conseguido hacerse un hueco en las tradiciones, la gastronomía e incluso la economía de varios municipios extremeños.
Es el caso de Villanueva del Fresno, donde cada año cientos de personas acuden a la localidad para asistir a la Feria del Gurumelo, una celebración declarada de interés turístico y a la que han acudido las cámaras de Informe Extremadura para participar en sus actividades.
Además, hemos viajado hasta Alconchel para recoger tagarninas y llevarlas hasta un taller de cocina donde elaboran postres, pizzas y hasta hornachos con este producto silvestre.
Nuestros reporteros también han visitado la Feria del Espárrago de Burguillos del Cerro y han comprobado en Moraleja y en Zarza la Mayor cómo se recogen las criadillas, unos hongos que crecen bajo tierra y que envasa una empresa de la zona para luego distribuir por toda la región.
Con Carlos Álvarez y Amanda Párraga.
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PROG00235841
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