Alrededor de las 14:45 horas se ha procedido al corte total de la autovía EXA1, desde el punto kilométrico 65 al 67, sentido decreciente de Navalmoral de la Mata, en el término municipal de El Batán. La cabeza tractora de un camión articulado ha salido ardiendo. Transportaba envases de plástico. No se han producido heridos. La Guardia Civil mantiene itinerario alternativo por la carretera EX108.
 

Hasta esta noche Cáceres celebra la novena edición de su Ruta de la Tapa sin Gluten. Nueve establecimientos participan y ojo porque sus propuestas son muy originales y sabrosas. Les invitamos a que prueben algunas de ellas. 

Bocadillo de calamares sin gluten

Uno de los sueños de cualquier persona celíaca es poder degustar un sabroso bocata de calamares. Pues bien, gracias a esta iniciativa ya es posible. El restaurante 8º Arte lo ha elegido como propuesta. Patricia Bermejo, trabajadora de este establecimiento, defiende así su idea: "cuando tú te comes un bocadillo de calamares es 100% con gluten. Tanto en el pan como en el rebozado y nosotros hemos hecho un bocata de calamares 100% sin gluten". Además su elaboración es muy sencilla. Nos explica Patricia Bermejo que lleva "pan sin gluten, harina de garbanzos sin gluten y nada más. Freír y a comer"

Comida mexicana sin gluten 

Y porque ser celíaco no está reñido con ser amante, por ejemplo, de la cocina mexicana, en el restaurante La Malinche han optado como tapa, por carnitas. Elisa Aurora Martínez, trabajadora del local cuenta que "es un plato muy típico del estado de Michuacán. Todos los domingos en México salen a comer este delicioso plato y lo hemos combinado con tomate y con cebollita". Todos, ingredientes sin gluten para que las nueve tapas de los nueve establecimientos participantes sean apta para todos los paladares. Si les hemos abierto el apetito, tienen hasta esta noche para probar estas delicias. 
 

Nueva reunión del comité de crisis, presidido por Pedro Sánchez, desde Moncloa. Se mantiene la cifra de ayer por la tarde: 214 personas fallecidas en Valencia, todos ya con autopsia y 195 identificadas. Hoy hemos sabido que, al menos, uno de esos identificados es extremeño. Se llamaba Cándido Molina, era de Azuaga y tenía 62 años. La DANA le sorprendió en su huerta de Chiva, donde se desbordó la rambla del Poyo, a su paso por la localidad.

Doce días después y en medio de un lodo que parece imposible de desaparecer, la zona cero  busca resurgir. Siguen los voluntarios. Pero también 8.500 militares y 10.000 agentes de cuerpos y fuerzas de seguridad, además de bomberos, buques o drones. Trabajan, dice Moncloa, también de noche y con licitaciones urgentes: "es el mayor despliegue en época de paz que nunca ha tenido en este país", ha asegurado el ministro de Política Territorial, Ángel Víctor Torres, que ha añadido que la prioridad es retirar los enseres y el lodo. Algo en lo que coincide la Generalitat, cuya vicepresidenta, Susana Camarero, ha recordado que "puede provocar problemas de salud pública y por eso se ha activado el mecanismo de protección civil europeo".   
 
El gobierno valenciano ha anunciado, además, que este lunes volverán las clases en 49 colegios. Y que el alumnado del resto de centros será repartido entre estos que sí pueden funcionar o en otras instalaciones. Por su parte, Moncloa ha informado de la reapertura de varias carreteras y de que el AVE con Madrid funcionará el jueves. También de que funcionarios públicos trabajarán en la zona para ayudar en las solicitudes de ayudas y de que unidades de la Policía Nacional ya agilizan desde el terreno trámites burocráticos como el trámite de DNI u otros.  

Trabajos para la recuperación de la normalidad con un telón de fondo que cuestiona sin ambages la gestión política de la tragedia, algo que se escenificó ayer con la multitudinaria manifestación que pedía la dimisión de Mazón. 

Sin embargo, la vicepresidenta de la Generalitat ha señalado que  "no es una opción ninguna dimisión" porque asegura "no podemos abandonar a las víctimas". El president, por su parte, ha dicho que entiende el dolor y que "dará la cara en una comparecencia este jueves. 
 
En Madrid, el ministro Bolaños afronta una segunda ronda de reuniones con todos los grupos menos con VOX, que ha declinado participar mientras el resto busca la unión. El lunes habrá Consejo extraordinario de Ministros para decretar nuevas ayudas. El ministro de Economía ha señalado este domingo que sería mejor gestionarlas desde los Presupuestos y no a través de decretos.