La patatera cobra protagonismo en estas fechas con la Fiesta de la Pedida que se celebra en Malpartida de Cáceres. Hemos visitado una empresa familiar que elabora este tradicional embutido famoso en toda la región.

Las altas presiones hidrostáticas se utilizan en los sistemas de conservación en frío para alarga la vida de los alimentos. En Extremadura se investiga en este campo para su aplicación a la agroalimentación.

Comenzamos un mes de febrero con movilizaciones en el campo. Las acciones de protesta se suceden estos días en numerosas partes de Europa. Pero, ¿qué exigen los agricultores en cada país? Se lo contamos

Aprovechando la celebración de Fruit Logística en Berlín, la feria más importante de la fruta a nivel internacional, en la que participan empresas y productores extremeños, esta semana en La Besana en verde analizaremos la situación del sector en Extremadura y cómo se prevé la nueva campaña. Conoceremos la situación del cultivo del almendro en la región. Sabremos cómo afronta la D.O. Ribera del Guadiana el nuevo año y las novedades que trae el sello de calidad. Hablaremos con un experto para que nos cuente las claves para mantener los vinos de forma correcta en casa, sin que pierdan calidad. Coincidiendo con la fiesta de la patatera en Malpartida de Cáceres, visitaremos una empresa de tradición familiar dedicada a los embutidos y, especialmente, a este producto que cada vez tiene más aceptación fuera de nuestra región.

Con Diego González.

Rodrigo Pastor convive con una discapacidad psicosocial y es voluntario de la asociación Feafes Salud Mental Plasencia. Entre las acciones de voluntariado que realiza, destacamos un proyecto de radio inclusiva que el mismo dirige. Nuestro compañero Javier Mendoza nos cuenta cómo han vivido los miembros de la asociación Includes su propia fiesta de Las Candelas. que tradicionalmente celebran en su centro, y que como novedad este año la han realizado en horario nocturno. Nos interesamos por la desconocida dolencia incapacitante (trastorno neurológico funcional) con la que convive una joven barcarroteña estudiante de Arqueología en la Universidad de Sevilla. Víctor Manuel Segura nos presenta a los creadores de contenidos sobre discapacidad más influyentes de la red social Tiktok. Y el actor y cómico madrileño, Juan Dávila, responde a las curiosas preguntas de nuestros colaboradores de la sección “Me gustaría”.

Con Mamen Arroyo.

Repasamos la actualidad parlamentaria y analizamos los temas más destacados de la región.

Con Noelia Gil.