¿Sabéis lo que son las mormenteras? Se trata del dulce típico de Alcántara, y hoy, vamos a aprender cómo se hacen gracias a las mujeres de la asociación de Amas de Casa y a unos cocineros muy especiales. Además, hoy también hablamos de empleo juvenil en nuestros pueblos, y es que cada verano en Almaraz los jóvenes del municipio tienen una oportunidad laboral en la que contribuyen a mejorar los espacios públicos de la localidad. Este año participan un total de 26 trabajadores de entre 18 y 24 años que están muy satisfechos de poder dejar bien limpias sus calles. Y en el apartado gastronómico, hoy nos vamos hasta Villamiel para conocer un hotel-restaurante en el que se pueden probar sabores de todo el mundo, y en especial de Perú. Una cocina que está atrayendo a muchos turistas hasta este precioso municipio de la Sierra de Gata. Y terminamos hablando de la saca de corcha, una actividad que se desarrolla cada año en nuestra región, desde finales de mayo hasta mediados de agosto. Las cuadrillas comienzan a las seis de la mañana con este duro trabajo que tiene una metodología que prácticamente se ha mantenido en el tiempo. Pero Bonifacio, un vecino de Puebla de Obando, ha encontrado una herramienta que puede revolucionar la forma de extraerla.
Con Isa Casilda.
El calor azota y Chabeli y Boni se toman un descanso, pero la tranquilidad les dura poco porque unos carneros han saltado varios pasos canadienses para reencontrarse con las borregas que han cubierto recientemente. Así que toca ponerse a curar con estos machos escapistas. La Sierra de San Pedro esconde rincones tan bonitos como el lugar al que María lleva a su padre Julio para disfrutar de una merienda y recordar a las antiguas generaciones de ganaderos que también trabajaron en esa finca. Guille vuelve a contar con su hija Ainhoa en la huerta de Tiétar. El producto estrella, el tomate, está en plena producción y, tras la recolecta, la pequeña aprendiz de hortelana tendrá una gran idea: elaborar unas tostadas saludables para toda la familia. En Peraleda del Zaucejo, nuestros mellis se preparan para pasar una jornada de lo más veraniega en su charca, donde toca revisión de la bomba del sistema de riego. Y el método más eficaz para comprobar que funciona correctamente es el que os estáis imaginando: darse un buen chapuzón.
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Con José Antonio Reina, y Fernando Gallego el fin de semana.
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Con Lucía Semedo.