La familia Garrote Delgado lleva toda la vida elaborando pan de pueblo en Monesterio. Fueron campeones de la Miga de Oro en 2022 gracias a la elaboración de su pan. El producto presentado a concurso por esta familia de panaderos de Monesterio no es un pan cualquiera. Se elabora con harinas certificadas sin aditivos, a través de un proceso artesanal, de larga fermentación (24 horas), lo cual hace que el producto final sea un pan de mucha calidad. José nos trae un reportaje con mucha miga. 

Esta semana arrancamos la semana buscando la tortilla más original...y hoy os vamos a presentar una receta...que quizás nunca la hayan escuchado. ¿Conocen la tortilla catovi? Pues Gago está preparándola con mucho amor desde un lugar único en Cáceres.
 

“Ser payasa me hace feliz. Compartir esta pasión con mis hijos y nietos me llena de orgullo y alegría. Mi familia, especialmente mi esposo Alfredo, siempre me han acompañado y me han animado a descubrir y a valorar la payasa que habita en mí”.

Cita informativa con la actualidad extremeña más destacada. 

Con Silvia Solano en la edición 1, Luz Carmen Herrera y Manu Pérez en la edición 2, y Alba Lancha los fines de semana.

Hay quien todavía toma el sol sin protección sin saber los riesgos perjudiciales que este acto tiene para la salud. Visitamos a diferentes expertos para conocer cómo de perjudicial puede ser una quemadura solar. 

Basilio Narváez, dermatólogo, nos explica que una quemadura solar puede derivar en un melanoma por lo que debemos utilizar siempre crema protectora además de proteger las zonas expuestas al sol. Además, debemos proteger todo nuestro cuerpo ya que los expertos nos explican que hay pacientes con cáncer hasta en las orejas por no protegerlas. 

Y si estás pensando en utilizar un aceite que acelere el bronceado ya te decimos que no es la mejor idea.  

María García, farmacéutica, nos explica cómo se debe tratar una quemadura solar. 

Hoy se inaugura la temporada de verano y nosotros salimos a la calle para preguntarles a los extremeños cómo disfrutan ellos del verano. En esta época, más que nunca, no debemos olvidarnos de hidratarnos continuamente y podemos hacerlo con zumos, batidos de frutas, gazpachos y agua con limón, como nos explican los expertos: Carmen S. Alegría, medica de urgencias del Servicio Extremeño de Salud, Juan Carretero, Medico de atención primaria de Clínica Diana, Mónica Pérez, nutricionista. 

Al ser una estación de cambios también debemos vigilar nuestra salud emocional. 

Se les conoce como los 3 venenos blancos, nos referimos a la sal, el azúcar y la harina refinada. 

Descubrimos de la mano de profesionales de la salud los efectos negativos que puede tener para nuestro cuerpo la ingesta excesiva de ellos. 

El abuso de sal causa problemas de corazón y de riñón, mientras que el consumo excesivo de azúcar estará ligado a problemas de diabetes y obesidad. Por su parte, la harina refinada causa problemas cardiovasculares y dificulta la digestión.